Nussriegel – Der gesunde Pausensnack, ohne Industriezucker

ZUTATEN

  • 400g gemischte Nüsse, grob gehackt
  • 1 EL Mehl
  • 2 mittelgroße Äpfel
  • 4 Datteln
  • wahlweise 1-2 TL Honig

ZUBEREITUNG

Nüsse und Mehl in einer Schüssel vermischen.
Äpfel schälen und zusammen mit den Datteln pürieren. Nach Geschmack mit Honig
nachsüßen. Alle Zutaten vermischen und in die Mulden des Snack-Makers verteilen.
Dabei die Nussmischung mit dem Mini „Mix ´N Scraper“-Schaber verdichten.


Im vorgeheizten Backofen werden die Riegel bei 120°C Umluft 30 min gebacken.